Charpentron & Cie

Charpentron & Cie

Cognac - Pineau des Charentes - Vin de Pays

Le domaine du « Clos de Mérienne » est dans la famille depuis 1764 quand Jacques Rénier commence à distiller et commercialiser ses eaux de vie en tonneau.

La Maison

Il est situé en Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, qui fournit les eaux de vie les plus fines, les plus délicates qui s'embellissent avec le temps.
Clos de Mérienne s’étend sur 49 hectares dont 30 de vignes.
Depuis bientôt 10 générations, les membres de la famille se transmettent la même passion pour le Cognac et ses dérivés.

Aujourd’hui, Xavier & Bruno Charpentron, les fils de Bernadette & Claude Charpentron, dirigent cette maison familiale et indépendante qui produit :

La Cave

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- Du Cognac de 3-5 ans à plus de 35 ans d'age ou millésimé,
- Le Pineau des Charentes dans les trois couleurs,
- Les Vins de Pays Charentais Rouge, Blanc et Rosé,
- Les Liqueurs au Cognac.
Le vieillissement du Cognac et du Pineau se fait depuis toujours en tonneaux de chêne dans des chais, où les précieux breuvages sont conservés, parfois, plus d’un siècle.
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Site Web
Accès

Authenticié - Tradition - Qualité

Pour élaborer ces vins & spiritueux d'exception la famille Charpentron a toujours pratiqué des vendanges au degré alcoolique le plus adapté pour conserver l'acidité naturelle des jus de raisin - atout intéressant pour le vieillissement et la conservation.
La Distillation des jus de raisin s'effectue dans un Alambic Charentais, système unique de distillation par double passe.

Le Cognac de Grande Champagne 1er Cru est d’une extraordinaire longévité: après réduction, les arômes se développent intensément et une odeur de fruité se substitue à l'odeur florale.
Il voit sa qualité atteindre des sommets au terme de plusieurs dizaines d’années en fûts :

Les Marmites

VS (3/5 ans)
VSOP (7/8 ans),
Napoléon (13/15 ans),
X.O. ( +/- 20 ans),
Royal XO (+ 28 ans)
Hors d'Age (+ 35 ans),

Enfin, les très vieilles Eaux-de-Vie et les Millésimes.

Les Fûts de Vieillissement

Le Pineau des Charentes quant à lui est obtenu par un judicieux mélange de jus de raisin frais et de Cognac rassis (1 an) provenant de notre vignoble. Blanc, Rosé ou Rubis il se boit frais, à l’apéritif, au cours des repas mais aussi comme vin de dessert. Nous proposons également du Pineau âgé de plus de 10 ans.

Nos Vins de Pays Charentais: Rouge (100% Merlot), Rosé (80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot) et Blanc (100% Sauvignon).
Les Liqueurs au Cognac: Orange (40%), Poire William (30%), Café (24%), Amande (24%), Framboise (24%), Mûre (18%), Crème de Lait (17%).

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