Cadet de Gombaude , 75-09, Pomerol, Rouge, 2009

Cadet de Gombaude est le deuxième vin de Gombaude-Guillot.
Il rassemble essentiellement le produit des jeunes vignes, mais il est fait sur les mêmes terroirs, selon les mêmes méthodes et avec le même soin.

Sol : Graves sur argiles à « crasse de fer »
Age des vignes : Moins de 15 ans
Rendement moyen : 45 hecto/hectare
Densité/ha : 6500 pieds/ha

Taille : Guyot simple ou médocaine
Vendanges : Les vendanges manuelles s’effectuent par groupe de parcelles homogènes.
Chaque cuve représente un groupe de parcelle. La durée et la température de cuvaison sont adaptées aux caractéristiques de chaque cuve.
Vinification : En cuves ciment thermorégulées.

Elevage : En barrique, le vin doit dominer la barrique : pas de barrique neuve, barriques de un ou deux ans. Dans chaque cas, nous exigeons les meilleurs bois à grain fin.
Production annuelle : 6500 bouteilles

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Conditions de Vente
Conditionnement en Cartons de 6 Bouteilles.
Pas de panachage possible à l'intérieur d'un carton.
Pour des commandes de 1 à 3 Cartons (6-18 Bouteilles) le prix du port est compris dans le prix du carton.
Prix départ domaine et Franco de Port à partir de 24 Bouteilles commandées, toutes qualités confondues.