Cuvée Réservée

Champagne Fluteau - Cuvée Réservée

Son vieillissement sur lies d’un minimum de 3 ans lui apporte rondeur et charpente. Une majorité de Pinot Noir (85%) avec une touche de Chardonnay fait de ce champagne un grand classique.

Fiche technique :
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Assemblage 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay des récoltes 2004 et 2003
Mise en bouteille : avril 2005
Fermentation malolactique complète
Dosage : 9 gr sucre/litre

Dégustation :
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- Ce champagne s’habille d’une jolie robe jaune soutenue. Une effervescence abondante alimente un cordon persistant de fines bulles.
- Le nez expressif est très présent avec des notes fruitées. Les pêches jaunes en marmelade se marient à de la framboise, de la bergamote, du miel d’acacia et de la réglisse.
- En bouche le pinot noir apporte un caractère charnu et fruité avec une reprise des fruits jaunes. Le Chardonnay prolonge la bouche par des notes d’agrumes. La finale est légèrement réglisse.
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Ce champagne équilibré fera merveille à l’apéritif mais peut également accompagner des viandes blanches, une andouillette grillée ou un fromage de vaches à croûte fleurie, chaource, vacherin.

Frais de Port

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