Cumières, Coteaux Champenois, Rouge

Cumières - Vin Rouge des Coteaux Champenois

Vin rouge de champagne appelé "Coteaux Champenois" .

Elaboration

Cette cuvée composée à 100% de pinot noir provient exclusivement du vignoble maison, le terroir de Cumières. On lui consacre les plus beaux raisins, les meilleures années. La vinification s'effectue par plateau immergé, la fermentation en cuve inox dure dix jours, le vieillissement en fûts de chêne trois ans.

Dégustation

Avec sa robe rubis cerise profonde, limpide, brillante, ce vin fleure bon la rose, l'iris, et la violette, puis le cacao, la framboise et enfin le cuir et la vanille. En bouche, les papilles sont émoustillées par les saveurs successives de framboise, prunelle, noyau et violette. Le vieillissement en fût de chêne l'enrichit de notes épicées et flaveurs de tabac blond. Belle persistance en fin de dégustation .

Appréciation

Très estimé des grands sommeliers, ce vin, servi légèrement frais, transforme un repas bourgeois en festin.

Frais de Port

Pour une bouteille les frais de Port sont de 8 Euros.
Possibilité de panacher vos choix de spiritueux par carton de 3 Bouteilles (Port 9 Euros/Carton) ou par carton de 6 Bouteilles (Port 12 €/Carton).
Le Franco de Port est accordé pour toute commande de 190 Euros ou plus.