Gaillac, Rouge, Cuvée Léa, 2009

Guide Hachette : 1 Etoile - Médaillle d' OR de Gaillac

Cépages : Syrah(50%), Braucol (50%)
Ages des Vignes : entre 15 et 35 ans.

Rendement : 40 Hl par hectare
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Vinification : la vendange est éraflée et foulée. La température est maîtrisée durant la fermentation. Après 3 semaines de cuvaison, le vin est élevé en barrique durant 12 mois (barriques neuves et barriques de 1 vin)
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Visuel : Couleur rouge pourpre, soutenue avec des reflets violets.
Olfactif : Nez complexe, agréable mais un peu fermé dans sa jeunesse. Des notes de noisettes grillées, de boisé et un peu de vanillé se retrouve sur le premier nez. Les fruits rouges s’expriment après aération surtout le cassis.
Gustatif : Attaque franche. Des tanins très puissants mais d’une grande finesse. Un vin très complexe, riche, épais pour les amateurs de sensations fortes mais qui demande à être oublié quelques années en cave.
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Accord mets et vin : il se marie très bien avec les viandes rouges, les viandes en sauce, le gibier, les fromages un peu fort.
A essayer, pour les amateurs, sur du chocolat noir.

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Conditions de Livraison :
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Mini de Commande: 24 Bouteilles ou 4 cartons de 6 Bouteilles.

Franco de Port à partir de 48 bouteilles.
Frais de Port : 1 Euro par bouteille de 75cl pour toute commande entre 24 et 42 bouteilles.