Le Rouge du Vallon des Glauges, Coteaux d'Aix en Pce, 2008

A.O.C. Coteaux d’Aix en Provence
Millésime : 2008
Superficie Totale AOC : 40 ha
Sols d'origine Argileux calcaire et Galets roulés
Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

Macération pré-fermentaire, remontages bi-quotidien, délestage,
vinification par cépage séparé, cuvaison 15 à 20 jours

Robe : Rubis Intense, reflets bleutés

Nez : Belle complexité, élégant note de fruits rouges (Grenache) et d’épices (Syrah)

Palais : Tannins fins et concentrés légère note boise en fin de bouche

Remarque : Vin issu de vieilles vignes

A servir à 16-18°C
Accompagne la cuisine méditerranéenne
Cartons de 6 bouteilles de 75cl.