Saint Joseph - Ste Epine Blc, 2009, Blanc

Saint Joseph - Ste Epine - 2009 - Blanc

Superficie : 1 ha
Cépage : 100% MARSANNE
Sol : Terroir granitique à 300m d'altitude
Topographie : Coteau exposé plein sud
Commune : SAINT JEAN DE MUZOLS
Vendange : Manuelle et ensuite éraflage à la cave
Vinification : Pressurage directe sur pressoir pneumatique dés réception de la vendange, passage au froid (10°), débourbage, collage puis fermentation à froid pendant 10 à 12 jours
Soutirage : Pas de malo selon les millésimes. 2 soutirages
Elevage : Une partie de chaque millésime est élévée en barriques neuves
Embouteillage : L'embouteillage est réalisé par un prestataire certifié ISO9002
Vieillissement : En bouteille de 3 à 5 ans et plus selon les millésimes
Caractéristique : Vin fruité et floral, miélé en vieillissant. A consommer dans sa jeunesse à l'apéritif ou sur des poissons grillés et après quelques années de bouteille avec des St jacques poellées ou des poissons cuisinés ou fumés.

- Vins d'Elegance – Vins de Plaisir – Vins de Charme -

Disponible en carton de 6 (Port/blle 1,5€) ou de 12 (Port/blle 1€) bouteilles.
Franco à partir de 48 bouteilles.