La Crau de ma Mère R07, Châteauneuf du Pape, Rouge, 2007
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La Crau de Ma Mère : provient d'une sélection de très vieilles vignes situées sur le lieudit de la Crau au Nord-Est de l'appellation et référencées au Conservatoire du Grenache. Une des parcelles plantées juste après la période du phyloxéra (1866) appartenait à notre grand-mère paternelle, Marie-Louise Mayard. Notre père, pour la nommer, l'appelle « la Crau de ma Mère » d'où l'origine du nom de cette cuvée. Nous n'avons pas connu notre grand-mère c'est pourquoi nous avons voulu lui rendre hommage. Depuis le millésime 2004, l'assemblage est de 70% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah. Production : 25 000 bouteilles environ
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